豆?jié){可不可以替代牛奶 螞蟻莊園小課堂12月10日
2019-12-10 00:07:24來源：優(yōu)游網(wǎng)發(fā)布：優(yōu)游網(wǎng)
“小雞寶寶考考你，豆?jié){可不可以替代牛奶？”支付寶螞蟻莊園小課堂每日一題12月10日更新了，今天的問題是豆?jié){可不可以代替牛奶，豆?jié){能代替牛奶嗎？豆?jié){跟牛奶一樣嗎？跟小編去看看吧~
螞蟻莊園小課堂12月10日問題答案
小雞寶寶考考你，豆?jié){可不可以替代牛奶？
A、不可以
B、不僅可以還能變美
正確答案是：A、不可以
》》》螞蟻莊園螞蟻小課堂今日答案匯總《《《（每日持續(xù)更新）
小知識
豆?jié){不可以替代牛奶?。。?/p>
雖然豆?jié){中的蛋白含量與牛奶相當，也易于消化吸收，但其飽和脂肪酸、碳水化合物、鋅、硒、維生素A、維生素B2等的含量卻低于牛奶，而且其鈣含量只有牛奶的十分之一，所以豆?jié){的營養(yǎng)價值遠沒有想象中的高。
不過豆?jié){含有大量的低聚糖、異黃酮、植物甾醇等成分且不含膽固醇，很適合老年人及心血管患者飲用，所以豆?jié){和牛奶有各自的營養(yǎng)價值，二者各有千秋，建議食物多樣化，豆?jié){、牛奶都要喝。
有人說豆?jié){中的胰蛋白酶抑制劑會影響雞蛋營養(yǎng)吸收，其實，豆?jié){煮熟后其中的胰蛋白酶抑制劑已經(jīng)被破壞，不能再發(fā)揮作用，不會影響蛋白質(zhì)的消化吸收。所以豆?jié){和雞蛋可以一起吃。
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