洋菓子店再建記合成公式及食物制作詳解(2)

【No.31】提拉米蘇=白蘭地+忌廉芝士+可可(冷凍)

【No.32】蘋果派=牛油餅皮+蘋果+肉桂(烤焗)

【No.33】巧克力派=巧克力+鮮奶油+牛油餅皮(烤焗)

【No.34】檸檬派=檸檬+牛油餅皮(冷凍)

【No.35】(?)酒提子派=白蘭地+葡萄+牛油餅皮(烤焗)

【No.36】櫻桃派=牛油餅皮+櫻桃(烤焗)

【No.37】覆盆子派=覆盆子+牛油餅皮(烤焗)

【No.38】水蜜桃派=水蜜桃+牛油餅皮(烤焗)

【No.39】藍莓芝士派=忌廉芝士+牛油餅皮+藍莓(冷凍)

【No.40】法式千層酥=牛油+牛油餅皮+吉士(冷凍)

【No.41】草莓塔=塔皮+鮮奶油+草莓(烤焗)

【No.42】藍莓塔=藍莓+塔皮(烤焗)

【No.43】蛋塔=塔皮+雞蛋+吉士(烤焗)

【No.44】忌廉芝士塔=忌廉芝士+塔皮(烤焗)

【No.45】芒果塔=塔皮+芒果(烤焗)

【No.46】栗子塔=栗子+塔皮(烤焗)

【No.47】南瓜塔=南瓜+塔皮(烤焗)

【No.48】美國熱狗=小麥粉+雞蛋+香腸(油炸)

【No.49】沙翁=發(fā)粉+雞蛋+芝麻(油炸)

【No.50】巧克力馬卡龍=杏仁+砂糖+巧克力(烤焗)

【No.51】咖啡馬卡龍=杏仁+砂糖+咖啡(烤焗)

【No.52】抹茶馬卡龍=杏仁+砂糖+抹茶(烤焗)

【No.53】草莓馬卡龍=杏仁+砂糖+草莓(烤焗)

【No.54】布丁=牛奶+雞蛋(冷凍)

【No.55】巧克力布丁=牛奶+魚膠粉+巧克力(冷凍)

【No.56】草莓布丁=草莓+牛奶+魚膠粉(冷凍)

【No.57】綠茶布丁=艾草+豆?jié){+葛粉(冷凍)

【No.58】芒果布丁=牛奶+魚膠粉+芒果(冷凍)

【No.59】南瓜布丁=南瓜+牛奶+魚膠粉(冷凍)

【No.60】紅薯布丁=紫薯+牛奶+魚膠粉(冷凍)