洋菓子店再建記合成公式及食物制作詳解(5)

【No.121】白玉紅豆湯=紅豆，白玉(冷凍)

【No.122】小丸子冰淇淋紅豆湯=白玉，紅豆，鮮奶油(冷凍)

【No.123】花林糖=小麥粉，黑蜜(油炸)

【No.124】炸紅薯條=紫薯，和三盆(油炸)

【No.125】炸黑糖紅豆饅頭=黑蜜，小麥粉，紅豆(油炸)

【No.126】醬油仙貝=米，醬油(烤焗)

【No.127】鹽味仙貝=米，鹽(烤焗)

【No.128】蝦仙貝=小麥粉，蝦，海苔(烤焗)

【No.129】炸年糕=糯米，鹽，醬油(油炸)

【No.130】長崎蛋糕=小麥粉，蜜糖，砂糖(烤焗)

【No.131】八橋餅=米，肉桂(烤焗)

【No.132】生八橋餅=米，肉桂，紅豆(冷凍)

【No.133】紅豆寒天=紅豆，黃豆，寒天(冷凍)

【No.134】杏仁豆腐=牛奶，鮮奶油，杏仁(冷凍)

【No.135】梅干=梅，砂糖(直接制作)

【No.136】糖漬栗子=栗子，砂糖(直接制作)

【No.137】焗紫薯=紫薯，牛油(烤焗)

【No.138】棉花糖=砂糖，砂糖(直接制作)

【No.139】蘋果糖=蜜糖，蘋果(冷凍)

【No.140】巧克力香蕉=香蕉，巧克力(冷凍)

【No.141】豆沙面包=小麥粉，紅豆，芝麻(烤焗)

【No.142】棉花軟糖=魚膠粉，砂糖(直接制作)

【No.143】草莓棉花軟糖=魚膠粉，砂糖，草莓(直接制作)

【No.144】巧克力棉花軟糖=魚膠粉，砂糖，巧克力(直接制作)

【No.145】鮮橙果凍=橙子，魚膠粉(冷凍)

【No.146】草莓果凍=草莓，魚膠粉(冷凍)

【No.147】春梅果凍=魚膠粉，梅(冷凍)

【No.148】咖啡果凍=咖啡，魚膠粉(冷凍)

【No.149】紅茶果凍=紅茶，魚膠粉(冷凍)

【No.150】奶凍=鮮奶油，魚膠粉(冷凍)