洋菓子店再建記合成公式及食物制作詳解(6)

【No.151】鹽味爆米花=玉米，鹽(烤焗)

【No.152】巧克力爆米花=玉米，巧克力(烤焗)

【No.153】焦糖爆米花=玉米，焦糖(烤焗)

【No.154】鹽味薯片=土豆，鹽(油炸)

【No.155】清湯味薯片=土豆，法式清湯(油炸)

【No.156】海苔味薯片=土豆，海苔(油炸)

【No.157】牛奶甜甜圈=牛奶，小麥粉，發(fā)粉(油炸)

【No.158】草莓甜甜圈=小麥粉，發(fā)粉，草莓(油炸)

【No.159】巧克力甜甜圈=小麥粉，發(fā)粉，巧克力(油炸)

【No.160】忌廉芝士甜甜圈=小麥粉，發(fā)粉，忌廉芝士(油炸)

【No.161】紅豆甜甜圈=小麥粉，發(fā)粉，紅豆(油炸)

【No.162】米香甜甜圈=米粉，發(fā)粉，肉桂(烤焗)

【No.163】經(jīng)典甜甜圈=小麥粉，發(fā)粉，黃豆(烤焗)

【No.164】豆?jié){甜甜圈=小麥粉，發(fā)粉，豆?jié){(烤焗)

【No.165】蕎麥甜甜圈=蕎麥粉，發(fā)粉，肉桂(油炸)

【No.166】西班牙油條=小麥粉，蜜糖，肉桂(油炸)

【No.167】草莓西班牙油條=小麥粉，蜜糖，草莓(油炸)

【No.168】可可西班牙油條=小麥粉，蜜糖，可可(油炸)

【No.169】草莓巧克力=巧克力，草莓(冷凍)

【No.170】杏仁巧克力=巧克力，杏仁(直接制作)

【No.171】松露巧克力=巧克力+鮮奶油+白蘭地(冷凍)

【No.172】香草冰淇淋=鮮奶油+香草(冷凍)

【No.173】草莓冰淇淋=草莓+鮮奶油(冷凍)

【No.174】巧克力冰淇淋=鮮奶油+巧克力(冷凍)

【No.175】咖啡冰淇淋=鮮奶油+咖啡(冷凍)

【No.176】豆?jié){冰淇淋=豆?jié){+鮮奶油(冷凍)

【No.177】冰淇淋泡芙=香草，泡芙(冷凍)

【No.178】草莓刨冰=水+草莓(冷凍)

【No.179】蜜瓜刨冰=水+蜜瓜(冷凍)

【No.180】檸檬刨冰=水+檸檬(冷凍)